Étkezési olaj présgép

Az olajprés árát a berendezés anyaga határozza meg. Az olajprés magas széntartalmú acélból készül, amely nagyfrekvenciás oltással és hőálló kezeléssel készül. Nagy keménységű, nagy szilárdságú, jó kopásállósággal rendelkezik, és alkalmas magas hőmérsékleten és nagy nyomáson történő folyamatos működésre, amely javítja az olajprés élettartamát, és évtizedekig használható.

Az olajat az étolajprés extrudálja: amikor az olaj belép a préskamrába, a nyomás a préskamra forgásával növekszik. Az olajextrudálással a magvak folyamatosan összenyomódnak, a közvetlenül érintkező présszemcsék közötti nyomás pedig a magvak képlékeny deformációját okozza, különösen az olajfilm törésében és a tapadásban. Ily módon a robbantási kamrából való extrudálás után a prés már nem egy laza test, hanem egy műanyag test alakul ki, az úgynevezett olajpogácsa. Préseléskor a hőmérséklet és a nyomás kettős hatása miatt a fehérje tovább romlik, majd befolyásolja a prés plaszticitását, egyszóval a fehérjedenaturáció mértéke megfelelő a legjobb présolaj hatás biztosításához.

Az étkezési olajprés segítségével mogyoró-, szója-, repce-, gyapotmag-, szezám-, napraforgó-, dió- és egyéb növényi olajok préselhetők. Feldolgozáskor felszerelhető kis automata sütőgéppel, a feszültség 220V, a hőforrás szén, fa, gáz, sütés után jelentősen növelhető az olaj. A préselés után az olajsajtolási folyamatot vákuum- vagy centrifugális szűréssel dolgozzák fel, ami javítja az olajprésgép automatizálási fokát és teljesen megoldja az olajtisztítás problémáját.

Népszerű tags: étolaj-sajtológép, kínai étolaj-sajtológép-gyártók